季節の料理 ９月
s | 8,554円コース例 | 5,500円コース例 | 2,376円 コース例 (月～土） |
先附 | 菊菜 蟹 焼き椎茸 浸し とんぶり 菊花 | 菊菜 蟹 焼き椎茸 浸し とんぶり 菊花 | 秋鮭親子紅葉和え しめじ 長芋 とんぶり 浅月 ぽん酢 |
八寸 | かます小袖寿司 むかご石垣寄せ 黒枝豆醤油漬け 子持ち鮎甘露煮 小芋雲丹焼き | むかご石垣寄せ かます小袖寿司 黒枝豆醤油漬け 子持ち鮎甘露煮 | 秋刀魚利休焼き もかご石垣よせ 菊花和え 茗荷甘酢 銀杏松葉し 黒枝豆醤油漬け |
椀盛 | 土瓶蒸し 鱧 松茸 海老 銀杏 切水菜 酢橘 | 土瓶蒸し 鱧 松茸 海老 銀杏 切水菜 酢橘 | |
造り | もどり鰹 縞鯵 剣烏賊 あしらい一式 | もどり鰹 縞鯵 あしらい一式 | ２種 あしらい一式 |
焚合 | 無花果饅頭甘鯛包み つるな 赤万願 銀餡 山葵 | 無花果饅頭甘鯛包み つるな 赤万願寺 銀餡 山葵 | 無花果饅頭甘鯛包み 青身 赤万願寺 銀餡 山葵 |
焼物 | 秋刀魚利休焼き 茗荷甘酢 銀杏、唐墨松葉 | 秋刀魚利休焼き 茗荷甘酢 銀杏、唐墨松葉 | |
凌ぎ | 稲庭饂飩 鴨ロース 叩き無花果 喰出汁 針茗荷 | ||
強肴 | 大浅蜊豆乳グラタン 茄子 ブロッコリー チーズ | ||
揚物 | 赤海老香り揚げ 茄子挟み揚げ 青唐 檸檬 抹茶塩 | 赤海老香り揚げ 茄子挟み揚げ 青唐 檸檬 抹茶塩 | 海老香り揚げ 茄子挟み揚げ 青唐 天だし |
酢物 | 秋鮭親子紅葉和え しめじ 長芋 浅月 ぽん酢 | 秋鮭親子紅葉和え しめじ 長芋 とんぶり 浅月 ぽん酢 | |
じゃこ御飯 香物（大根 みぶな 柴漬け） 止椀 | |||
水物 | 無花果ゼリー寄せ 柿 巨峰 石榴 | 無花果ゼリー掛け 巨峰 柿 石榴 | 季節の果物 |
