会席料理だいやのあゆみ｜京都府城陽市御料理、仕出し、ご宴会

だいやの歩み

終戦後、創業者「中村信二」は、大阪中之島のダイヤビルでパンを売っておりました。縁あって、当地で商売を始めるとき「ダイヤ」を屋号としました。

昭和２１年	創業者中村信二が当地で、魚屋を始める。
昭和３０年	ダイヤ食料品店として総合小売店となる。
昭和３５年	仕出し業を始める。
昭和４０年	料理屋「だいや」を始める。
昭和５５年	３階建の館を新設する。
昭和６３年	アイリスイン城陽（宿泊レストラン）を別組織で委託運営を始める。
平成３年	代表者中村康信で株式会社中村とする。
平成９年	プラムイン城陽（宿泊レストラン）を別組織で委託運営を始める。
平成１５年	増改築を行い、店舗を広げる。
平成２２年	２０周年を機に、商号をだいや株式会社に変更する。

創業理念

『喜ばれてこそ人、喜ばれてこそ商い』

１．喜びとは、満足を超えるもので、感動を目指して得られるものである。

２．人様の喜びを己の喜びとする。

３．社会に役立つこと、新たな幸せを創ることが商いである。

経営理念

だいやは、食べごとを通して暮らしの楽しみをつくり、お客様から安心と信頼を得て、地域になくてはならない愛される店を目指します。

☆基本精神

１．私たちは、お客様から笑顔を頂けるよう、おもいやりのあるおもてなしに努め、心に残る美しい料理を提供します。

２．私たちは、一人ひとりが誇りを持って、お互いに信頼し合い、働きがいと成長を実感できるよう努めます。

いつの時代も、地元で暮らすみなさまとともに、その時代のニーズに合わせ、常に最高の満足と最大の信頼を得る努力を続けてまいります。